🥘 飲食與生活須知

來到西班牙，除了欣賞建築與合唱交流，享受當地的美食也是行程的重點之一。以下為大家整理了西班牙的飲食文化、推薦美食、餐廳注意事項以及最重要的飲水建議。

💧 飲用水建議 (非常重要)

水質狀況：西班牙（尤其巴塞隆納與馬德里）的自來水雖然「理論上」可以直接生飲，但因為水質屬於硬水，礦物質含量高，帶有相當明顯的氯氣與礦物味道。
強烈建議：為了避免水土不服影響比賽與演出，甚至影響喉嚨狀況，強烈建議全程購買瓶裝水 (Agua Mineral)。
購買指南：
- 西班牙超市的瓶裝水非常便宜（尤其是在 Mercadona、Carrefour 或 Dia 等大型超市）。
- 建議抵達公寓後，直接買幾桶 5 公升的大桶水放在公寓內分裝飲用，一桶通常不到 €1。
- 外出時可以自己帶水瓶分裝，或在路上雜貨店買小瓶裝水（約 €0.5 - €1）。
無氣泡水 vs 氣泡水：
- 買水時要注意標示：Agua sin gas (無氣泡水，一般的礦泉水) / Agua con gas (氣泡水)。不習慣喝氣泡水的話千萬別買錯！

用餐時間偏晚：西班牙人的作息相當特別，午餐通常是 14:00 左右才開始吃，而晚餐常常是 20:30 甚至是 21:00 之後餐廳才開門營業。因為我們晚間有音樂節演出，下午有排練，我們的作息可能會與當地餐廳營業時間交錯，因此公寓的廚房會是我們很好的幫手。
商業午餐 (Menu del Día)：平日中午，許多餐廳會提供「商業午餐」，通常包含前菜、主餐、甜點與一杯飲料（甚至包含酒），價格約在 €12 - €16 之間，是吃正餐 CP 值最高的方式！
小費文化：西班牙沒有強制收小費的規定。但在有服務生點餐的餐廳，若覺得服務不錯，結帳時留下找零的硬幣（約 5%-10%）是常見且禮貌的做法。若是吃 Tapas 立吞吧或自助式小店則完全不需要。

西班牙海鮮飯 (Paella)：最著名的西班牙料理！除了傳統海鮮飯，也推薦嘗試「墨魚飯 (Arroz Negro)」，搭配大蒜蛋黃醬 (Allioli) 非常對味。
各式 Tapas：
- 馬鈴薯烘蛋 (Tortilla de Patatas)：厚實的馬鈴薯與雞蛋煎製而成，國民美食。
- 香蒜蝦 (Gambas al Ajillo)：用大量橄欖油、蒜片與辣椒爆炒的新鮮蝦子，剩下的油沾麵包吃簡直一絕。
- 辣味馬鈴薯 (Patatas Bravas)：炸馬鈴薯塊淋上特製辣醬與美乃滋。
- 伊比利豬生火腿 (Jamón Ibérico)：配紅酒或單吃都是頂級享受，建議在超市或菜市場買現切的。
吉拿棒沾熱巧克力 (Churros con Chocolate)：西班牙的經典早餐或點心，剛炸好的吉拿棒沾上濃郁到像醬汁的熱巧克力，必吃推薦：馬德里的百年老店 Chocolatería San Ginés。
加泰隆尼亞焦糖布丁 (Crema Catalana)：巴塞隆納當地的傳統甜點，類似法式烤布蕾，但帶有肉桂與檸檬香氣。